건강에 좋은 기름이라는 인식이 있는 올리브오일! 정작 정확한 효능을 제대로 알고 먹는것은 어떨까요? 세계 3대 장수식품으로 알려져 있기도 한 올리브는 불포화지방산, 폴리페놀, 항산화성분 등 이로운 영양소가 풍부하며 올리브가 많이 생산되는 지중해 지역 사람들은 올리브나 올리브오일을 매끼 식단에 꼭 가미하며 이는 지중해식단이라 불리는 웰빙식단으로 유명합니다 올리브오일 칼로리는 100g당 850kcal~900kcal 이며 다양한 효능이 있어서 요즘 많이 섭취하는데 과연 어떠한 효능이 있는지 정리해보았습니다. ■엑스트라버진 올리브오일■ 올리브는 특유의 쓴맛 때문에 생과를 먹지 않고 절여서 피클로 먹거나 화학처리를 통해 쓴맛을 제거하고 먹는데요 하지만 이렇게 가공 처리를 하면 쓴맛은 제거되지만 그만큼 영양 손..