- 완두콩은 콩과 식물로 서늘한 기후에서 자라며 6월에 수확하는 콩과 식물입니다. - 산성토양에서는 잘 자랄 수 없으나 다른 콩과 달리 영하의 기온에서도 살아남습니다. - 꼬투리가 자라면 수확하며 꼬투리 안에 있는 완두콩을 꺼내어 먹습니다. - 꼬투리 색이 옅은 노란색으로 변하면 수확합니다. - 초록색의 동그란 모양의 작은 콩으로 주로 쌀과 섞어 밥을 지어 먹습니다. ■완두콩 효능■ 1.다이어트에 도움 - 완두콩 칼로리는 100g 당 81kcal로 낮은 열량을 가지고 있습니다. - 식이섬유가 풍부하여 적은 양으로 포만감을 느낄 수 있습니다. - 단백질 함량이 높아 근육의 생성에도 좋습니다. - 따라서 체중 조절 시 도움이 되는 식품입니다. 2.당뇨에 도움 - 풍부한 섬유질과 단백질은 혈당 수치를 안정시..