유청 단백질이란? 단백질에는 동물성 단백질과 식물성 단백질이 있습니다. 유청 단백질은 이 중 동물성 단백질에 포함되며 우유에서 치즈의 성분이 되는 커드라는 것을 분리하게 되면 나오는 부산물입니다. 유청 단백질은 빠른 생체 이용률을 가지기 때문에 면역 활성화에 도움이 되며 근육량을 유지하거나 더욱 늘리고 싶은 사람들에게 권장됩니다. 유청 단백질은 소화와 흡수가 잘 되기 때문에 근력 운동 전후나 기상 직후 섭취하면 좋습니다. ■분리 유청 단백질 , 가수분해 유청 단백질■ 유청 단백질은 농축 유청 단백질(WPC),분리 유청 단백질(WPI),가수분해 유청 단백질(WPH)로 나뉘게 됩니다 분리 유청단백질은 유청 단백질에서 유당을 제거한 것이라서 단백질 함유량이 높고 지방함량이 낮으며 흡수율도 높습니다 또한 유당..