전어는 청어과에 속하는 물고기로 담백한 맛이 좋기 때문에 가을철의 별미로 불리는 생선입니다. 전어는 뼈째로 썰어 회로 먹을 수도 이고 탕이나 무침 등으로 섭취해도 맛이 좋습니다. 전어에는 다량의 단백질과 무기질이 함유되어 있어 몸에도 이롭다고 알려져 있습니다. 전어 칼로리는 100g당 204kcal 입니다 ■전어 효능■ 1.심혈관질환 개선 전어는 불포화지방산이 풍부한 생선으로 혈관의 콜레스테롤을 낮추고 혈압을 조절해 동맥경화나 고혈압 등의 심혈관질환을 개선하는 효능을 가진다고 알려져 있습니다. 또한 칼륨이 포함되어 있어 혈관의 노폐물을 배출해 혈관 건강 증진에 도움을 줍니다. 2.뇌 기능 향상 전어는 불포화지방산의 함유로 인해서 뇌세포를 건강하게 만들어주고 활성화하는 데 도움을 줍니다. 특히 dha 성분..