올해의 마지막 집밥 백선생 요리는 굴을 가지고 만든 요리였어요! 굴도 다양한 종류가 있었는데 찜이나 봉지굴 그리고 굴젓을 만드는 굴등을 볼 수 있었는데요 굴을 깨끗이 씻는방법은 흐르는물에 씻으면 좋다고 하는데요 소금물로 닦아주면 굴의 짠맛이 안빠진다고 하니 알아두세요! 굴밥 재료 : 무, 굴, 새송이버섯 양념장 : 대파, 쪽파, 청양고추, 간장, 고춧가루, 설탕, 깨소금, 간마늘 무와 새송이 버섯은 채를 썰어서 준비합니다 굴밥의 굴을 넣는 순서가 밥솥에 따라서 넣으면 된다고 해요 압력솥은 처음부터 넣고 냄비는 늦게 넣는데요 맛의 차이는 처음 넣었을때는 굴향이 많이 나지만 굴이 쉽게 물러지며 식감도 사라지는데 굴을 나중에 넣을때는 굴이 땡글하면서 식감이 좋은데 굴향이 좀 덜하다고 해요 집밥 백선생에서는 전..