케일은 슈퍼푸드로 알려진 식품 중 하나입니다. 비타민C, 베타카로틴, 케르세틴 등 다양한 항산화 성분을 함유하고 있어 가장 높은 ORAC(활성산소 흡수력) 수치를 갖고 있으며 영양이 풍부해서 많은 분들이 건강을 위해서 섭취하고 있는데요. 케일 먹는 법은 생으로 쌈을 싸서 먹어도 되고 샤브샤브나 혹은 케일주스, 녹즙의 형태로 섭취하곤 합니다. 케일칼로리는 100g당 16kcal입니다 어떠한 좋은 효능이 있는지 케일 효능에 대해 자세히 알아보겠습니다. ◈케일 효능 : 케일주스 효능◈ 1. 항산화 작용 케일에는 45개 이상의 플라보노이드가 함유되어 있습니다. 플라보노이드 성분은 강력한 항산화 작용을 하는 것 중 하나로 만성 염증과 산화 스트레스 생성을 막습니다. 또한, 오메가3 지방산과 오메가6 지방산의 균형..