다른 지역도 비가오나요? 여긴 현재 오지 않지만 아까 내린 비로 인해 날씨가 흐려요 비올때는 부침개가 최고인데요~ 요즘 쪽파가 싸길래 한단 사왔다가 까느라 고생은 했지만 그래도 맛있는 파전을 위해서는 그 고생은 감수해야겠죠? ^^ 해물파전 재료 : 쪽파, 새우, 홍합, 오징어, 고추, 바지락, 부침가루, 튀김가루,계란 재료는 간단하죠?? 해물은 요즘에 마트가니 부침개용으로 저렇게 손질해서 나와서 편리하게 이용할 수 있었어요 해물파전에 들어갈 밀가루물을 만들어야하는데요 저는 부침가루+튀김가루를 넣어서 만들었는데 보통 해물파전에는 부침가루 + 찹쌀가루를 쓴다고 하네요 그럼 쫀득한 해물파전을 만들 수 있다고 해요 별도의 소금간은 하지 않았습니다 평소 부침개 만들때 넣는 기름보다 많이 기름을 두르고 우선 파를 ..