건강정보

분리 유청단백질 효능 하루 단백질 섭취량

요리레시피 2022. 3. 27. 18:29
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유청 단백질이란? 

단백질에는 동물성 단백질과 식물성 단백질이 있습니다. 유청 단백질은 이 중 동물성 단백질에 포함되며 우유에서 치즈의 성분이 되는 커드라는 것을 분리하게 되면 나오는 부산물입니다. 유청 단백질은 빠른 생체 이용률을 가지기 때문에 면역 활성화에 도움이 되며 근육량을 유지하거나 더욱 늘리고 싶은 사람들에게 권장됩니다. 

유청 단백질은 소화와 흡수가 잘 되기 때문에 근력 운동 전후나 기상 직후 섭취하면 좋습니다. 


■분리 유청 단백질 , 가수분해 유청 단백질■ 

유청 단백질은 농축 유청 단백질(WPC),분리 유청 단백질(WPI),가수분해 유청 단백질(WPH)로 나뉘게 됩니다

​분리 유청단백질은 유청 단백질에서 유당을 제거한 것이라서 단백질 함유량이 높고 지방함량이 낮으며 흡수율도 높습니다 또한 유당 불내증이 있어도 섭취할 수 있습니다. 

​가수분해 유청 단백질은 유청단백질에서 소화효소를 추가해서 가수분해한 제품인데 단백질 보충제 중에서 가장 체내 흡수가 빠르며 단백질 순도가 높습니다. 단점이라면 가격이 비싼 편입니다


■유청 단백질 효능 : 분리 유청 단백질  효능  : 가수분해 유청 단백질 효능■

1) 근육 회복 

유청 단백질에는 류신과 아미노산으로 구성되어 있는데 이는 체내에 빠른 속도로 흡수되어 운동 이후 근육에 쌓인 피로를 회복하는 데 도움이 됩니다. 


2) 혈당 조절 

유청 단백질에는 인슐린에 대한 인체 민감성을 증진시키는 효능을 가지고 있어 혈당 조절에 효과적입니다. 


3) 면역력 증진 

유청 단백질에는 각종 필수 아미노산과 베타 락토글로불린, 락토페린, 면역 글리 불린 과 같은 화합물이 풍부하게 함유되어 있기 때문에 감염원으로부터 인체를 보호하는 면역 기능을 활성화시키는 효능이 있습니다. 

 

 



■유청 단백질 섭취방법■ 

유청 단백질은 보통 가루 형태로 시중에 판매되며 물에 하루 분말 1스푼(28g)을 타서 운동 전후나 기상 이후에 복용하면 됩니다. 


■하루 단백질 섭취량■ 

인체는 60%의 수분, 20%의 단백질, 20%의 지질 및 미네랄로 이루어져 있습니다. 체내 단백질은 피부, 근육, 내장, 모발 등을 구성하고 있으며 우리 인체는 항상 오래된 단백질을 새로운 단백질로 변화시키는 과정을 반복합니다. 

 

 



인체를 구성하는 많은 부분이 단백질이기 때문에 단백질 섭취량을 지켜주는 것은 건강에 상당히 중요합니다. 하루 단백질 섭취량은 몸무게 1kg 기준 0.8g입니다. 체중이 60kg인 사람을 예로 들면 하루 단백질 섭취량은 48g이 됩니다. 만약 평소 과격한 트레이닝을 하는 사람이나 스포츠 분야의 직업을 가지고 있는 경우 근력 향상을 목표로 한다면 체중 1kg당 약 1.2에서 2g 미만으로 보는 것이 적절합니다. 

 


■유청 단백질 부작용■ 

유청 단백질은 유당불내증이 있는 경우나 알레르기를 가진 경우 피해야 하며 지나치게 섭취할 시 복부 통증, 설사 등의 증상이 발생할 수 있습니다.


이렇게 유청단백질, 분리 유청 단백질, 가수분해 유청 단백질에 대해서 간략하게 정리해 보았는데 도움이 되었으면 합니다

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