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뽕나무 열매 오디의효능 오디먹는법 오디즙 효능

요리레시피 2022. 6. 28. 17:01
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오디는 뽕나무에서 열리는 열매로 여름철 수확하는 열매입니다. 

검은빛을 띄는 자주 색상을 보이며 복분자 등의 열매와 비슷하게 생겼습니다. 

오디는 치유 효능이 뛰어나서 검은 산삼이라고도 불립니다. 


■오디의효능 : 뽕나무열매 효능 : 오디즙 효능■

1. 시력 개선

눈에 좋다고 알려진 블루베리보다 안토시아닌 성분이 1.5배 이상 많이 함유되어 있어 눈 건강에 특히 효과가 있습니다. 

야간 시력을 개선하여 야맹증을 예방하고 눈의 노화를 방지하여 노화로 인한 시력감소를 예방하여 줍니다. 

 

 



2. 혈관 건강

오디에 함유되어 있는 루틴이라는 성분은 혈관 건강에 도움이 되며 모세혈관의 기능을 도와주어 말초 순환을 개선해 주고 혈압을 안정화하는 효과가 있어 고혈압의 예방에도 도움이 됩니다.


​3. 항암효과

오디에는 포도의 150배 이상의 레스베라트롤 성분이 함유되어 있으며 레스베라트롤 성분은 독성을 억제하는 효과가 있어 암을 예방하는 데 도움을 줍니다.


4. 신경 안정

신경 안정에 도움이 되는 가바 성분이 함유되어 있어 마음을 편안하게 유지시키는 데 도움을 주고 불면증을 개선하는 효과도 있으며 숙면을 취하는 데 도움이 됩니다.


5. 피로회복

비타민C와 비타민B가 함유되어 있어 피로회복에 도움이 되며 면역력을 증진시키는데도 효과가 있습니다.

 

 




6. 당뇨병 예방

오디에는 유리당이라고 불리는 1-DNJ(데옥시노지리마이신)이 함유되어 있는데 이성분은 혈당을 낮추는 효능이 있어 혈액 내 당 수치를 감소시켜주어 당뇨병의 예방 및 당뇨의 관리에 효과가 있습니다.


7. 피부관리

오디의 리놀레산 성분은 세포막의 구성 성분이며 체내 세포의 성장과 재생을 도와주어 피부관리에도 효과가 있습니다.


■오디 먹는법 : 뽕나무열매 먹는법■

오디는 주로 냉동시켜 상품으로 판매가 많이 되며 냉동된 오디는 요거트와 우유와 조화가 좋아서 요구르트의 토핑으로 먹거나 우유와 함께 갈아서 스무디를 만들어 먹으면 좋습니다.

오디잼이나 청으로 만들기도 하며 술을 담가 먹을 수도 있습니다. 

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