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강황 울금 효능 강황의효능 커큐민효능 강황가루의효능

요리레시피 2022. 10. 7. 14:30
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강황과 울금은 비슷하게 생겼지만 다릅니다.

강황은 강황의 뿌리와 줄기가 강황이며 덩이뿌리가 울금입니다.

서로 이름이 다르고 부위가 다르지만 커큐민이 풍부하기 때문이 효능은 비슷하며 우리 몸에 강력한 항산화제로 작용합니다


■강황의효능 : 울금 효능 : 커큐민 효능 : 강황가루의효능 : 강황 효능■

1. 항산화제, 소염제

강력한 항산화제, 항염작용으로 작용하는 커큐민이 풍부하게 함유되어 있어 우리 몸에서 활성산소가 일으키는 각종 질병 세포의 변종을 막고, 산화 스트레스에 직접 대응해 우리 몸의 건강을 도와줍니다. 

그리고 나이를 먹으면 천연 항산화 기능이 줄어들게 되지만 커큐민을 보충해 주면 지방 연소 효과와 혈관 청소, 세포 노화를 지연해 수명을 연장하는 작용을 합니다.

 

 



2. 면역력 증진

커큐민은 면역 조절 작용을 하는데 항염 및 소염 작용으로 만성질병 치료를 도울 뿐만 아니라 애초에 병에 걸리지 않도록 감염 예방 작용으로 평소 건강을 지키는 데 도움을 줍니다. 


3. 항암 예방

커큐민의 항산화 성분은 활성산소에 대응하여 악성 종양 세포 증식과 발생을 막고, 각종 종양을 제거하는 데 많은 도움을 줍니다.


4. 뇌 질환 증상 완화

기억력을 향상시키고 노화에 따른 다양한 뇌의 퇴행 과정을 예방해 줄 수 있습니다. 대표적인 노화성 뇌 질환인 알츠하이머, 파킨슨, 다발성 경화증 등의 치료에 커큐민 성분은 효과적으로 대응할 수 있습니다. 

 

 



5. 혈당 수치 개선

커큐민은 당뇨병 환자의 혈당 수치를 낮추고, 인슐린을 분비 촉진하여 포도당과 지질 수치를 조절할 수 있는 효능이 있습니다. 

또한 중성지방, 요산, 내장지방, 총 체지방을 줄여주어 동맥경화 위험을 감소시켜 주고 다이어트에도 좋습니다.


6. 우울증 완화

커큐민은 뇌에서 유기화합물을 분비하여 신경 물질인 도파민과 기억력을 향상시켜주는 세로토닌을 강화시킵니다. 이는 우울증을 완화하고 행복한 기분이 들게 하고 정신을 맑게 만들어주는 효능이 있습니다. 


7. 소화작용 및 간 보호

커큐민은 독성물질을 분해해서 밖으로 배출해 간 기능을 개선해 알코올 분해를 활성화하고 담즙 분비를 촉진해 해독작용을 도와 숙취를 예방합니다.

그리고 소화불량 개선과 위를 보호하는 작용 때문에 소화 부전치료제로 사용되고 있기도 합니다.


■강황 부작용 : 울금 부작용 : 커큐민 부작용■

- 일부 사람들에게 가스가 차거나 위산 역류, 설사하는 등 약간의 불편함이 있습니다.

- 생리를 촉진하고 유산의 위험이 있어 임산부는 섭취하면 안 됩니다. 그리고 모유 수유 중인 여성도 피해야 합니다.

- 오메가3처럼 항혈소판 작용이 있어 와파린과 병행하거나, 수술이 예정되어 있으면 피하시는 게 좋습니다. 건강 상 문제가 있거나 특별한 약을 복용하고 있다면 먼저 전문의와 상담 후 먹을 것을 권장합니다.

- 당뇨병 환자가 섭취하면 혈당 수치를 이중으로 낮출 위험이 있고 담즙 분비를 촉진하기 때문에 담석이 있는 사람들은 복용하지 않습니다.

​​한방에서는 강황은 따뜻하고 울금은 찬성분입니다.

그래서 평소 몸이 찬 사람에게는 강황을 먹어야 하며 울금은 맞지 않습니다

몸에 열이 많은 사람은 울금이 맞으며 강황을 먹지 않는 것이 좋습니다.

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