건강정보

장어 효능 부작용 칼로리 장어엑기스 장어즙

요리레시피 2022. 10. 8. 14:34
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장어는 스테미너 음식으로 인기가 좋은데요. 특히 보양식으로 많이 알려져 계절 상관없이 많은 분들이 찾는 식품 중 하나입니다. 

장어 칼로리는 100g 당 110kcal입니다. 구이, 튀김, 탕 등 다양하게 만들어 먹을 수 있는 장어 효능에 대해 알아보도록 하겠습니다.


■장어 효능 : 장어즙 효능 : 장어엑기스 효능 :장어의효능■

1. 활력충전

스태미나 음식이라 불리는 장어는 몸의 기력과 활력을 되찾는데 좋습니다. 장어에 단백질이 풍부하게 함유되어 있어 해독 작용 및 세포 재생력이 뛰어나 특히나 여름철 기력이 떨어졌을 때 섭취하면 에너지를 충전할 수 있습니다.


2. 콜레스테롤 수치 감소

나쁜 콜레스테롤이 혈액에 과도하게 있게 되면 심장 쪽에 벽을 만들게 되어 혈액이 원활하게 흐를 수 없습니다. 그로 인해 온갖 질환이 유발될 수 있어 나쁜 콜레스테롤 수치를 떨어트리는 게 중요합니다. 장어에는 이러한 LDL 수치를 감소시키는 효능을 갖고 있어 좋은 콜레스테롤이 활성화할 수 있도록 도움이 됩니다.

 

 



3. 당뇨병 예방

낮은 탄수화물 양과 높은 단백질 함량으로 인해 인슐린 생산에 좋습니다. 인슐린 생성이 원활하게 되면 혈당 조절을 가능하게 만들 수 있으며, 여러 유형 중에서도 제2형 당뇨병 예방에 좋습니다.


4. 뼈 건강 개선

장어에는 인이 다량 함유되어 있습니다. 인은 우리의 몸 중에서도 뼈를 튼튼하게 만드는 역할로 골다공증을 예방할 수 있습니다.


5. 빈혈 예방

장어에는 철분 함량도 높은 편입니다. 철분은 혈액을 형성하는데 가장 필요한 물질로써 산소를 곳곳에 운반하여 전체적인 신체 건강을 책임지고 있다 해도 과언이 아닙니다. 높은 철분 함유량으로 빈혈 예방은 물론이며 면역체계 복원에도 좋습니다.

 

 



6. 유방암 예방 

최근 들어 여성들에게 유방암 발병률이 높아지고 있습니다. 장어에는 아르기닌 성분이 함유되어 있는데 이는 유방암을 예방할 뿐만 아니라 심장 질병의 위험도를 낮추는데도 좋습니다. 그래서 유방암을 예방하기 위해 장어를 꾸준히 섭취하는 게 좋습니다.


7. 눈 건강 

장어에는 비타민 A가 들어 있어서 눈을 맑게 해주며 피로를 풀어주며 시력 회복에 도움을 줍니다


8. 피부미용

비타민E와 레티놀이 들어 있어서 피부의 보세 혈관 및 건강한 피부를 만들어줍니다. 거기다 주름은 물론 탄력 있게 해줘서 노화 방지에 도움을 줍니다 


■장어 부작용 : 장어즙 부작용 : 장어엑기스 부작용■

장어는 뜨거운 성질을 갖고 있어 몸에 열이 많으신 분들은 피하는 게 좋습니다. 또한 기름기가 많아 소화가 잘 안되는 분은 많은 많이 먹지 않는 것이 좋습니다 



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