깻잎 효능 칼로리 부작용

깻잎은 들깨의 잎으로 꿀풀목 꿀풀과에 속합니다. 한국, 중국, 일본에 분포하지만 들깨와 깻잎을 먹는 나라는 우리나라가 유일합니다. 생명력이 강하고 수경재배가 불가능하여 토경재배를 통하여 수확할 수 있습니다. 특유의 향이 있어 호불호가 나뉠 수 있고 솜털이 있어 식감이 부드럽지는 않으나 쓴맛이 없습니다. 

고기와 함께 쌈으로도 많이 이용되지만 깻잎김치, 무침, 감자탕, 전골, 튀김 등의 방법으로 많이 먹습니다.  

깻잎 칼로리는 100g당 29 kcal입니다

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■깻잎 효능■


1.항암작용

엽록소와 베타카로틴과 같은 항산화 물질이 풍부하여 활성산소를 제거하고 하이톨 성분이 암세포, 병원체, 세균과 같은 우리 몸에 해로운 것들을 제거하는 효과가 있습니다.

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2.눈 건강

베타카로틴과 안토시아닌, 루테인 성분이 다량 함유되어 눈의 피로를 회복하고 시력을 개선해 줍니다. 그리고 안구건조증, 야맹증과 같은 안구질환을 예방하는데 좋습니다,

 

 

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3.피부미용

비타민A와 비타민C가 멜라닌 색소를 억제하여 기미와 같은 피부 잡티를 감소시켜 미백효과가 뛰어나고 주름 개선 능력이 있어 피부가 윤기나고 탄력 있게 유지할 수 있도록 합니다.

4.뼈 건강

깻잎은 다른 채소에 비해 철분과 칼슘이 월등히 많이 함유되어 골밀도를 높여주어 뼈를 건강하고 단단하게 하여 골절 및 골다공증을 예방하는데 많은 도움을 줍니다.

 

 

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5.빈혈 예방

채소 중에 철분이 가장 많은 깻잎은 조혈작용으로 혈액을 생성하여 빈혈로 인한 어지럼증, 두통 등의 증상을 완화하는데 좋습니다.

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6.감기 예방

비타민C가 피로를 회복하고 면역력을 증진시키고 염증을 완화하는 효능이 있으며 루테오린 성분이 알레르기 반응을 억제하는 항알레르기 작용을 하여 기침, 콧물과 같은 증상을 개선하는 효능이 있습니다.  

■깻잎 부작용■

깻잎에는 비타민C 분해 효소가 있어 같이 섭취 안 하는 것이 좋고 깻잎의 칼륨 성분이 나트륨을 체외로 배출하기 때문에 신장질환이 있는 분들은 섭취에 주의가 필요합니다.