알부민은 혈액 내의 수용성 단백질로 알파나선 구조로 이루어져 있고 다른 혈중 단백질과 다르게 당질이 붙어있지 않아 물, 양이온, 지질, 호르몬 등과 두루 결합할 수 있어 단순단백질과 복합단백질로 나눌 수 있고 체내의 총단백질의 65%를 차지합니다.
건강한 성인의 경우 간에서 6g~12g이 매일 생산되고 체내에 저장된 단백질의 40% 정도는 혈관 내에 저장되어 있고 그 외에는 혈관 외에 저장되어 있습니다.
혈장 성분 중에서 가장 많은 단백질인 알부민은 지방산, 빌리루빈 등을 운반하고 비루비린과 같은 독성 물질과 결합하여 중화하는 작용을 합니다. 동물이나 식물의 몸에 있으며 달걀과 같은 알의 흰자나 혈청 속에 있습니다.
■알부민 효능■
1) 혈액의 삼투압 유지
혈액의 삼투압을 조절하여 혈관의 내외부의 수분의 밸런스를 유지하여 혈액순환을 원활하게 하고 체액의 농도를 조절합니다.
2) 운반작용
비수용 물질인 스테로이드계 호르몬, 대사산문 , 지질 등을 운반하는 역할을 하며
근육의 아미노산을 공급하여 항산화 작용을 하고 칼슘과 칼륨 등의 미네랄을 신체 여러 곳으로 운반합니다.
3) 면역력 증진
알부민은 항체를 만드는 데 주요 성분으로 면역력을 증진시켜줍니다.
■알부민 수치 및 부작용■
알부민의 정상수치는 3.8g/ml~5.3g/ml 입니다.
알부민 수치가 정상보다 눞으면 혈관내의 수분이 감소하여 혈액량 감소로 어지럼증, 부종이 생길 수 있고 구강 건조, 두통, 전신무력감과 같은 탈수 증상이 나타날 수 있습니다.
그리고 알부민 수치가 정상보다 낮은 경우 단백질의 섭취 부족으로 영양실조 및 소화 흡수에 장애가 있을 수 있고 빈혈이 발생할 수 있습니다. 또한 단백뇨로 인한 단백질이 소변으로 빠져나가거나 간기능의 저하 및 장애로 인한 단백질 합성이 어려울 수 있습니다. 또한 외상이나 수술 후의 염증이 많을 때 낮을 수 있습니다.
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