고사리는 산나물 중에서도 맛과 향이 뛰어난 나물입니다 .고사리는 예로부터 제사상에 빠지지 않고 오르는 음식이기도 하죠. 그만큼 우리 조상들이 즐겨 먹던 식재료라고 할 수 있겠습니다 고사리는 전 세계적으로 자라는 양치식물로 포자로 번식이 되는 것이 특징이며 꽃이 피지 않는 식용 식물입니다. 기후에 예민하지 않아 극한 추운 곳이나 더운 곳을 제외하고는 잘 자라는 것이 특징입니다. 약제로도 사용되지만 우리나라에서는 비빔밥에 넣어서 먹거나 국을 끓일 때 요리에 이용되기도 합니다. 고사리 칼로리는 100g당 39kcal이니 참고하세요! ■고사리 효능 : 고사리무침 효능■ 1. 기생충 제거 고사리는 살균력이 있어 고사리 뿌리를 말린 후 가루를 내어 사용하면 기생충 제거에 도움이 됩니다. 2. 해열작용 고사리는 ..