건강정보

그릭요거트 효능 부작용 칼로리

요리레시피 2022. 5. 14. 02:44
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그릭 요거트는 일반적인 묽은 요거트랑은 다른 질감을 가진 되직한 질감의 요거트입니다. 그릭 요거트의 그릭은 그리스 지중해를 의미하는 것으로 지중해 지역의 방식으로 만들어진 요거트라는 뜻입니다. 그릭요거트는 요거트를 발효시킨 후에 수분을 짜내서 되직한 질감을 만드는 과정을 거치는 것이 특징입니다. 그릭요거트 칼로리는 100g 당 55kcal입니다


■그릭 요거트 효능 : 요거트효능■

1) 장 건강

그릭 요거트에는 프로바이오틱스가 풍부하게 들어가 있어 장내 유익균을 증가시키고 젖산을 만드는 데 도움을 줍니다. 장의 유익균 비율이 더 높아지면 장은 균형을 이루게 되고 튼튼해집니다.


​2) 체중 감량 

그릭 요거트에 포함된 단백질은 그렐린 분비를 감소시켜서 식욕을 억제하고 포만감은 더욱 높게 느낄 수 있게 만들어줍니다. 또한 탄수화물에 비해서 소화되는 시간이 더욱 느리기 때문에 과식을 방지하는 데도 도움이 됩니다. 일반 요거트보다 그릭 요거트는 단백질 함량이 약 두 배 이상 많으면서 설탕의 함량은 적기 때문에 체중 관리를 하는 사람들에게 도움이 됩니다. 

 

 



3) 뇌 건강 

비타민 b12는 달걀이나 연어 등에 많이 함유되어 있는 영양분인데 이는 그릭 요거트에도 풍부히 함유되어 있어 있습니다. 이런 비타민 b12는 피부나 손발톱의 세포 생산에 도움을 주면서 뇌 건강에 중요한 역할을 하게 됩니다. 또한 집중력이나 기억력을 높이는 데 효과적이며 도파민을 생성하는 데 관여합니다.


​4) 뼈 건강

그릭 요거트에 함유되어 있는 칼슘은 치아를 비롯하여 뼈 그리고 혈관 건강에도 도움을 줍니다. 유제품 안에 칼슘의 흡수율은 뼈째 먹는 생선에 비해서 더 높습니다.

 

 



5) 신진대사 촉진

그릭 요거트에는 요오드가 함유되어 있어서 갑상선 건강에 도움이 되고 갑상선 호르몬을 만들어 체내로 분비하여서 다양한 인체 기능 조절을 돕게 됩니다.


■그릭 요거트 부작용■

그릭 요거트는 안전한 식품이지만 체질에 따라 알레르기, 설사 등이 나타날 수 있어 주의하는 것이 필요합니다.

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