닭다리로 만드는 닭오븐 구이 : 닭봉조림

냉장고에 보니 닭봉이 있는데

어떤 것을 만들까 하다가 간단하게 먹기 위해서

닭봉조림을 만들기로 했어요

 

그냥 만들어도 좋지만 비린내를 제거하기 위해

닭에 우유를 담가주었답니다

 

닭봉에 재워둘 양념을 만드는데요

고춧가루 1, 마늘 1.5, 올리브유 1,고춧가루 1, 소금 0.5,후춧가루 약간,물엿 1

넣고 버무려줍니다  

 

 

30분 정도 숙성을 시켜 준 후

오븐에 넣어주는데요

그릴팬에 넣어주면 기름이 쏙 빠져서 좋아요!

 

 

 

오븐에 40분 정도 구워줘야지 맛있게 익는데요

20분정도 우선 익혔다가

뒤집어서 10분 그리고 다시 10분을 뒤집어서 익혀주면

닭봉조림이 완성된답니다

 

 

 

닭봉이라 기름이 없을 줄 알았는데

기름이 생각보다 많죠?

 

 

완성된 닭봉조림이랍니다!

정말 간단하죠?

 

 

만드는데는 시간이 걸리지만

먹는건 순식간.. 이럴땐 허무하지만 그래도 맛있게 먹어줘야죠^^