취나물 효능 부작용 칼로리

식용이 가능한 국화과의 속하는 풀로 체내의 염분을 배출시켜주고 식욕을 돋아줍니다. 3월~5월 사이 봄철에 섭취하는 봄나물입니다. 한약 제조의 재료로 활용도가 높고 약재료로 개미취, 단풍취가 쓰입니다.

취나물은 100g당 22kcal 입니다 

■취나물 효능■

1) 시력보호

다량의 비타민 A와 베로카로틴 성분이 함유되어 있습니다. 시력 보호, 시력 개선, 눈의 피로 완화의 효과를 보입니다. 로돕신을 생성해 주는 역할을 하기에 야맹증에 걸릴 확률이 낮습니다. 

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2) 면역력 증가

비타민 A. C, E와 베타카로틴이 함유되어 있습니다. 체내 활성산소를 제거하여 피의 흐름을 좋아지게 해주어 신진대사 촉진이 이루어집니다. 바이러스 감염 방지의 도움과 감기 증상 완화의 효과를 보입니다. 

 

 

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3) 혈관 건강

많은 양의 칼륨이 함유되어 있습니다. 칼륨이 혈압 조절, 혈관 속 나트륨을 배출시켜주어 체내 노폐물 배출의 큰 효과를 보입니다. 이에 혈관 관련 질환, 혈관 건강 개선의 효과를 보입니다. 

​4) 변비 효과

줄기에는 다량의 식이섬유가 함유되어 있습니다. 적은 양을 섭취해도 포만감을 느낄 수 있어 다이어트용으로 섭취하기도 합니다. 장속 미생물들의 먹이가 되어주어 수분조절이 가능합니다. 장운동을 원활하게 도와주기에 변비 증상 개선에 효과가 있습니다. 

 

 

​5) 빈혈에 도움

철분과 엽산이 함유되어 있습니다. 두 가지 성분은 헤모글로빈과 적혈구의 생성을 촉진하여 몸속에 산소를 공급하는 것에 도음이 됩니다. 혈액순환이 활발하게 이루어져 빈혈 증상 개선에 효과를 보입니다. 엽산은 영양소를 채워주기도 하여 영양소 관리가 힘든 임산부와 태아의 건강에 도움이 될 수 있습니다. 

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6) 간 건강

비타민 C를 함유하고 있습니다. 피로를 유발하는 젖산의 분비를 억제합니다. 젖산을 억제함으로써 피로 회복의 효과를 보입니다. 베로카로틴은 젖산으로 인해 피로해진 간의 기능을 회복시키고 간세포의 활성화를 도와주는 효과가 있습니다. 

■취나물 부작용■

수산성 분이라는 독소가 함유되어 있습니다. 많은 양을 생으로 섭취하게 되면 몸속 칼륨과 결합되어 요도 결석을 유발할 수 있기에 조리 이후 섭취하여야 합니다.