건강정보

블루베리 효능 칼로리 부작용 블루베리즙

요리레시피 2022. 6. 22. 10:24
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상콤한 매력의 블루베리는 슈퍼푸드로 불리는데 그만큼 블루베리 효능 많아서인데요. 주로 먹는 법은 그냥 생과로 먹기도 하고 또 요거트나 베이킹 등 다양한 요리에 넣어서 먹곤 합니다.

블루베리 칼로리는 100g당 56kcal로 비교적 낮은 칼로리입니다. 


■블루베리 효능 : 블루베리즙 효능■

1. 항산화 작용

스트레스나 음식물 등으로 생성된 활성산소는 우리 몸의 세포를 손상시키는데 블루베리는 뛰어난 항산화 작용으로 이런 활성산소를 퇴치해 주면서, 노화 방지에 효과적입니다. 특히 식물성 화합물인 안토시아닌이 풍부하게 함유되어 있어서 피부를 젊고 건강하게 유지하는데 좋습니다.

 

 



2. 혈액순환 개선

블루베리는 혈액 순환의 개선에도 효과가 있습니다. 블루베리를 꾸준히 섭취하면 혈관 내 노폐물 배출이 원활해지면서 혈액순환이 좋아지고 이를 통해 혈관이 건강해지며 또한 심혈관 건강 개선에 좋습니다.


​3. 콜라겐 합성을 통한 피부 건강

블루베리에는 콜라겐 합성을 돕는 안토시아닌과 비타민C가 풍부하게 함유되어 있습니다. 이 성분들이 콜라겐의 생성을 촉진하고 피부 속 콜라겐의 손상을 예방하여 피부의 건강에 좋은 효과를 가집니다. 


4. 상처 회복

풍부하게 함유된 비타민 C와 K는 상처 치유에 관여하는 성분으로 화상이나 베이거나 긁힌 가벼운 상처가 회복되는 것을 도와줍니다. 또한 블루베리에 함유된 풍부한 황산화 성분이 피부 손상 시에 발생하는 활성산소의 작용과 생성을 억제하는 효과가 있습니다.


​5. 눈 건강 

블루베리를 꾸준히 섭취하면 눈 건강에 도움이 됩니다. 블루베리에는 시력을 보호해 주고 눈의 피로 해소를 돕는 비타민A를 비롯해 다양한 비타민을 함유하고 있어서 눈 건강에 좋은 효과가 있습니다. 

 

 



6. 장 건강

블루베리의 풍부한 섬유질은 건강한 장내 환경이 유지되고 장이 건강해질 수 있도록 도와줍니다. 이로 인해 장의 활동이 원활해지면서 대변 활동이 좋아지고 변비의 예방에도 효능이 있습니다. 


7. 암 예방 

블루베리는 암 예방에도 도움을 주는 식품으로 알려져 있는데 블루베리에 포함된 안토시아닌과 프테로스틸벤 성분이 암을 유발하는 세포의 생성을 억제하고 항산화 작용을 통해 암세포 증식을 막고 제거에 도움이 되며 항암에 좋은 효과를 가집니다. 

​이 외에도 건선이나 습진을 예방하고 치료하는 데 효과를 볼 수 있으며 요로감염증이나 면역력 증진 등에도 좋은 효능을 가지고 있습니다. 


■블루베리 부작용■ 

하루 섭취량은 20~30알 정도로 먹으면 됩니다. 몸에 좋다고 많이 먹으면 당분이 높기 때문에 체중 증가가 될 수 있습니다.

아무리 좋아도 과하게 섭취하지 않는 것이 좋겠죠?​

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