초록뱀의하루일기

오늘뭐먹지 국물떡볶이 레시피 : 국물떡볶이 황금레시피 떡볶이는 누구나 좋아할 것 같은데요 국물이 넉넉한 국물떡볶이 튀김이나 순대등과 같이 먹으면 맛있겠다 싶은데요 레시피도 간단하니 한번 만들어보세요! 재료 : 떡볶이용 밀떡 500g, 삼호어묵 3장, 양파 1개, 대파 1뿌리, 다진 마늘 1T, 다시다 스틱 1개, 고추장 4T, 고춧가루 1T, 식용유, 설탕 1T, 물엿 2T. 후춧가루 적당량, 깨 적당량 재료를 보면 우리가 흔히 먹는 재료로 구성되어져 있어요 단 조미료 다시다가 들어간다는 점. 기본적으로 떡볶이는 조미료가 들어가야지 시판 떡볶이랑 맛이 비슷한 것 같아요 제일 먼저 떡볶이용 떡을 낱개로 한 개씩 떼어내고 물에 씻어 담가둡니다 어묵과 양파, 대파를 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 오늘뭐먹지 국물..

집밥 백선생 오뎅볶음 만드는 방법 : 백종원 오뎅볶음 레시피 어묵? 오뎅~ 원래라면 어묵이라고 부르지만 오뎅이 더 친근한 느낌인데 저만 그런가요? 가장 만만한 반찬 중 하나가 오뎅볶음이 아닐까 싶은데요 오뎅볶음 간단하게 집밥백선생 레시피로 만들어보아요! 오뎅볶음 재료 : 여러 종류의 어묵, 식용유 2숟갈, 간 마늘 1숟갈,파, 양파, 감자, 고추, 설탕 1숟갈, 간장 5숟갈, 참기름 재료를 우선 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요 어묵은 다양한 종류의 어묵을 사용해주고 감자는 어묵크기와 비슷하게 얇게 잘라줍니다 양파와 파 고추를 먹기 좋은 크기로 잘라서 재료준비는 완료합니다 제법 어묵양이 많았으니 참고해주세요 팬에 식용유 두숟갈과 간마늘 한숟갈을 넣어줍니다 그 다음 감자와 어묵을 넣어줍니다 아무래도 기름에 어..

집밥 백선생 동태찌개 황금레시피 : 백종원 동태찌개 맛있게 끓이는법 요즘 같이 추운날에 잘 어울릴 동태찌개 얼큰하면서 칼칼하게 끓이면 정말 국물이 시원한데요 아무래도 생선요리라 까다로울 수 있는데 집밥 백선생에서는 쉽게 동태찌개를 만들 수 있답니다 동태찌개 재료 : 동태, 무, 된장, 고추장, 고춧가루,간 마늘, 생강, 새우젓, 국간장, 두부, 파, 고추, 쑥갓 동태는 2마리정도 토막을 낸 후 냄비에 넣어줍니다 내장은 따로 보관합니다 무는 큼직하게 썰어서 동태랑 비슷한 양을 넣습니다 물은 동태가 잠길 정도로 넣어줍니다 동태찌개가 끓을동안 야채를 준비해주는데요 대파와 두부, 고추, 쑥갓을 잘라서 준비합니다 된장은 반숟갈이 안되는 양을 넣은듯 안넣은듯 넣어줍ㄴ디ㅏ 고추장은 한숟갈 정도 넣어줍니다 이제 푹 끓..

집밥 백선생 안동찜닭만드는법 : 백종원 찜닭 만드는 방법 외식 할때 자주 먹는 찜닭 집에서는 맛을 내기 힘들어요 닭에 간이 안베어서 힘들었는데 백종원씨의 찜닭레시피로 맛있게 먹을 수 있답니다 외식하지말고 이제 집에서 맛있는 찜닭 만들어보아요! 재료 : 닭, 감자, 양파, 당근, 파, 고추, 버섯, 당면, 떡, 고구마,고기용 만능소스, 캐러멜소스,마른고추 야채들은 먹기 좋은 크기로 잘라주고 닭은 기름기를 좀 제거해주고 양념이 잘 베이도록 닭 군데군데 칼집을 내줍니다 찜닭은 당면사리가 생명인데요 당면은 불려두고 떡도 씻어서 대기합니다 찜닭 만드는 방법은 만능고기양념이 좋은데요 물 합컵, 설탕반컵, 맛술 반컵, 간장 한컵을 넣어서 잘 섞어준 후, 간 생강을 살짝 넣어줍니다 없으면 생략 가능합니다 간 마늘 한숟..

집밥 백선생 닭볶음탕 황금레시피 : 닭볶음탕 백종원, 닭요리 닭으로 만드는 요리는 전부 다 맛있는 것 같아요 닭볶음탕은 그 중에서 자주 만들어먹는 것 같은데요 백종원 닭볶음탕 만드는 법은 기존에 만들었던 방법과 다르지만 좀 더 쉽게 만들 수 있었어요 다른 분들의 후기를 보니 괜찮다고 하던데~ 언제 한번 저도 만들어봐야겠어요 닭볶음탕 황금레시피 재료 : 닭, 감자, 당근, 양파, 파, 고추, 새송이버섯,표고버섯, 설탕, 간마늘, 간장, 매운고춧가루, 후춧가루 닭에는 기름기를 제거해주고 가위를 가지고 닭에 칼집을 내줘서 양념이 잘 베이도록 해줍니다 그리고 나서 닭을 씻어줍니다 닭볶음탕에 들어갈 야채들을 준비하는데요 당근, 양파, 감자는 1군, 표고버섯, 새송이버섯 2군, 대파, 고추는 3군으로 나눠서 준비해..

집밥 백선생 마파두부레시피 : 백종원 마파두부만드는법, 두부요리 마파두부 좋아하시나요? 마파두부는 두반장을 넣고 만들지만 집밥 백선생에서는 순두부양념장으로 마파두부를 금방 만들 수 있었는데요 순두부양념장도 만들기 쉬워서 한번 만들어놓고 두고두고 먹을 수 있으니~ 만들어보세요! 마파두부만드는법 재료 : 두부, 양념장, 된장, 설탕, 전분, 참기름 순두부찌개 양념장 재료 : 양파, 파, 간마늘, 진간장, 국간장, 고춧가루,간돼지고기, 식용유, 참기름, 소금, 설탕 마파두부에 들어갈 순두부 양념장은 소금 1/4 컵, 고춧가루 한 컵 반, 진간장+국간장 반 컵, 간마늘 반 컵, 식용유+참기름 반 컵, 파 한 컵, 양파 두 컵, 간돼지고기 한 컵, 설탕 한숟갈 반을 넣고 만들어줍니다 만드는방법 과정 : http:..

집밥 백선생 순두부찌개 요리법 : 백종원 순두부찌개 황금레시피 요즘 같은 겨울철에 잘 어울릴만한 찌개중 하나인 순두부찌개 들어가는 재료도 간단하지만 묘하게 끓이기가 어려웠다는 사실~ 초보자들은 물조절하는법이 좀 힘들다고 하던데 집밥 백선생에서는 쉽게 만들 수 있는 방법을 알려주었어요 순두부찌개 양념 재료 : 양파, 파, 간마늘, 진간장, 국간장, 고춧가루,간돼지고기, 식용유, 참기름, 소금, 설탕 순두부찌개 재료 : 순두부, 쪽파, 달걀, 후춧가루, 고추 소금 1/4 컵, 고춧가루 한 컵 반, 진간장+국간장 반 컵, 간마늘 반 컵, 식용유+참기름 반 컵, 파 한 컵, 양파 두 컵, 간돼지고기 한 컵을 준비해 줍니다 준비해둔 재료를 이제 양념장을 만들어줘야하는데 순서대로 투입시켜줍니다 식용유 참기름 섞은 ..

집밥 백선생 떡볶이 양념장만드는방법 : 백종원 떡볶이 레시피 떡볶이는 항상 만들어먹지만 다양한 레시피가 있는데요 간단하면서 쉽게~ 만들 수 있는 백종원씨의 떡볶이 레시피를 알아볼까 해요 육수를 낼 줄 알았는데 육수 없이도 쉽게 만들 수 있으니 꼭 만들어보세요! 양념장 : 설탕, 굵은고춧가루, 고추장, 진간장, 물, 후춧가루 떡볶이 재료 : 떡국떡, 어묵, 파, 물 떡볶이에 들어갈 양념장을 만들어줍니다 단맛, 매운맛, 장맛, 짠맛으로 만들어주는데요 설탕 1컵을 커다란 대접에 담아줍니다 고춧가루는 1컵 고추장은 2/3컵 진간장은 반컵, 물한컵을 추가해준후 잘 섞어주면 양념장이 완성되요 한번 만들어두고 두고두고 먹으면 좋겠다 싶습니다 이제 떡볶이를 만들어줘야겠죠 떡국떡은 2컵을 준비 해줍니다 떡국떡이 양념이 ..

집밥 백선생 두부조림 만드는법 : 백종원 두부조림맛있게하는법 집밥 백선생 두부요리편에서는 두부김치 두부조림 두부튀김등 다양한 요리를 선보였는데요 저도 만들어본 두부조림~ 실패하지도 않고 쉽게 만들 수 있어서 괜찮은데요 두부조림 좋아하시는 분들이라면 만족할만한 레시피일것 같아요 2가지 버전이 있는데 냄비두부조림, 반찬용두부조림인데 입맛에 맞는것으로 드시면 될 것 같아요 냄비 두부조림 만드는법 : 두부, 새우젓, 고춧가루, 국간장, 설탕,간마늘, 간생강, 파, 청양고추, 들기름 반찬 두부조림 만드는법 : 두부, 식용유, 양파, 파, 간마늘, 고춧가루, 설탕, 맛술, 진간장 제일먼저 냄비두부조림부터 만들어봅니다 두부는 먹기 좋은 크기로 잘라줍니다 얕은 냄비에 두부를 먹음직스럽게 담아준 뒤 두부가 반쯤 잠기도록..

집밥 백선생 두부김치요리방법 : 백종원 두부김치 만들기, 두부요리 두부김치 좋아하시나요? 고소한 두부와 함께 김치와 고기까지 어우러지면 술안주로도 좋고 맛있는 밥반찬으로도 제격인데요 두부김치 간단하게 만드는법 알아볼께요! 두부김치만들기 재료 : 두부, 삼겹살, 설탕, 고춧가루, 마늘,진간장, 김치, 파, 고추, 양파, 당근, 참기름 우선 고기의 크기는 적당한 크기로 잘라줍니다 돼지고기 중 삼겹살이나 목살 아무거나 가능합니다 김치는 먹기 좋은 크기로 잘라주는데요 푹익은 김치가 좋다고 해요 두부는 끓는물에 퐁당~ 두부가 찬기만 없애주면 되는데 고소함을 위해서 참기름을 몇방울 넣어주면 좋다고 합니다 이제 김치볶음을 만들어주는데요 고기는 삼겹살을 쓰려면 팬 바닥에 고기를 깔아줍니다 목살을 사용한다면 기름을 사짝..