집밥 백선생 굴전 레시피 : 백종원 굴전만드는방법

 33회 집밥 백선생은 굴을 가지고 요리를 만들었는데요

굴을 가지고 굴밥 굴탕 굴전등 다양한 요리를 만들었어요

굴로 만드는 굴전~ 정말 간단하고 쉽게 만들던데 어떻게 만드는지 한번 따라해보세요!

 

 

굴전만드는방법 재료 : 굴, 계란2개, 부침가루

 

 

굴을 커다란 볼에 깨끗이 씻어서 준비합니다

 

 

백종원씨는 굴전에 손을 안묻히기 위해 비닐 장갑을 사용했어요

 

 

그 다음 굴에 충분히 묻도록 부침가루를 넣어줍니다

부침가루는 2스푼정도 넣어준것 같아요~ 

굴의 양을 보고 부침가루는 조절하면 됩니다

 

 

부침가루와 굴이 잘 묻도록 손으로 조물조물 잘 버무려줍니다

 

 

볼에 굴을 한쪽으로 밀어서 공간을 확보 해준 후  

다른 한쪽에는 계란2개를 넣어서 계란만 풀어줍니다

 

 

대략 이런모습으로 굴 반죽 따로 계란따로 이렇게 해주면 설거지 거리도 없고 비닐장갑으로 편하게 굴전을 만들 수 있다고 해요

 

 

달궈놓은 팬 위로 달걀물 묻힌 굴을 넣어주면 됩니다

이때도 비닐장갑으로 하나씩 팬에 굴을 올려주었어요

 

 

정말 그릇 하나로 초간단 굴전을 만드는데요

굴은 노릇노릇 잘 구워주면 됩니다

 

 

백종원씨는 비닐장갑으로 편하게 했는데 수저로 하나씩 떠서 만들어줘도 된다고 합니다

 

 

뒤집을때도 간단히 숟가락으로 뒤집어주면 됩니다

 

 

정말 쉽다~ 라는 말이 절로 나올정도로 쉽게 굴전도 완성했는데요

저는 예전에 굴전을 만들면 밀가루에 굴을 묻히고 계란물도 하나씩 일일히 했는데

이방법으로 하면 굴전을 정말 쉽게 만들 수 있을 것 같아요

 

 

요즘 마트에 가면 굴이 정말 자주 보이는데 굴을 가지고 다양한 요리를 집밥 백선생에서 보여줬는데요

굴전과 굴밥은 만들기 쉬우니 꼭 만들어보세요!

 

집밥 백선생 굴밥 만드는 레시피 : http://blueholic.tistory.com/186