초록뱀의하루일기

밤나무는 약 2,000년 전부터 재배된 것으로 알려져 있으며, 주로 아시아, 유럽, 북미 등지에서 자생합니다. 특히 아시아에서는 한국, 중국, 일본에서 오랜 기간 동안 재배되어 왔습니다. 한국에서는 고대부터 밤이 중요한 식량 자원으로 여겨져 왔으며, 가을철 대표적인 수확물로 자리 잡았습니다. 조선 시대에도 밤은 주요 농산물 중 하나로, 영양가가 높고 저장성이 좋아 겨울철 식량으로 널리 이용되었습니다.밤은 열량이 비교적 낮은 편으로, 100g당 약 160~180kcal 정도를 제공합니다. 이는 다른 견과류인 아몬드, 호두 등의 고지방 식품과 비교할 때 낮은 수치입니다. 밤은 수분 함량이 높고 탄수화물이 주성분이기 때문에, 다이어트 중에도 부담 없이 섭취할 수 있는 식품입니다.밤 100g에는 약 40g의 탄..

혹시 이유도 모른 채 발바닥의 통증이 느껴진 적 있으신가요? 평소 우리는 '통증'을 단순하게 생각하는 경우가 많습니다. 하지만 이러한 통증이 계속해서 느껴지신다면 몸에 '이상이 있다.'라는 뜻으로 가까운 병원을 찾아 전문의와 상담하는 것이 좋습니다. ​이제까지 우리가 그냥 넘어갔던 발바닥 통증이 왜 일어난 것인지 살펴보도록 하겠습니다. 족저근막염이란? 우선 족저근막이란 발바닥 근육을 감싸고 있는 막을 뜻합니다. 족저근막의 역할은 발의 아치 모양을 유지하고 발바닥이 받는 충격을 흡수하는 것입니다. 이 부위에 계속해서 물리적 스트레스가 가해졌을 경우에 처음에는 미세하지만 계속 이어지게 되면 염증이 발생하게 됩니다. 이를 족저근막염이라 말합니다. ■족저근막염 증상 : 발바닥통증 증상 : 발뒤꿈치통증 증상■ 성..

달래는 한국, 일본, 중국의 아시아 동북부 지역에 분포하는 부추 속의 외떡잎식물인 여러해살이 풀입니다. 넓은 난형의 줄기가 있고 수염뿌리가 파와 유사하게 생겼습니다. 산과 들과 같은 야생의 그늘 밑이나 서늘한 곳에서 잘 자라며 덩이를 이루고 있습니다. ​ 제철은 3월~4월로 봄철로 냉이와 함께 봄을 대표하는 식재료입니다. 그러나 인기가 많아지면서 하우스 재배가 이루어져 사시사철 먹을 수 있는 식재료가 되었습니다. ​ 달래는 향긋한 향이 있고 매콤한 맛이 나 식욕을 돋게 해줍니다. 달래 칼로리는 100g당 46kcal이며 돼지고기의 차가운 성질을 달래의 따뜻한 성질이 보완해 주어 궁합이 잘 맞아 함께 섭취하면 좋습니다. 주로 생채, 나물, 전, 국이나 찌개로 요리하거나 달래를 넣은 양념장을 만들어 먹습니다..

망개뿌리는 국내에서는 낯선 이름일 수 있지만, 이탈리아에서는 농가에서 직접 수확해 먹는 향신료로 인기가 높은 제품입니다. 망개뿌리는 쉽게 말해 뿌리의 일종으로 매운맛을 자극하는 향신료로 유명하지만, 실제로는 매운맛을 덜어주는 효능이 있다는 것을 알고 계셨나요? 오늘은 망개뿌리의 효능에 대해 알아보도록 할게요. ■망개뿌리 : 토복령이란■ 예부터 우리 몸에 좋은 식재료 및 한약재로 유명했으며 땅에서 자라는 복령이라는 뜻으로 토복령이라고도 불립니다. 망개나무의 뿌리 부분으로, 우리나라 전역에 분포하고 있으며 살배나무라고도 불립니다. 망개 뿌리는 식용 시 마르기 전에 토막 내어 그늘에서 말린 후 하루 정도를 쌀뜨물에 담가낸 후 사용해야 합니다. 가장 쉽게 식용할 수 있는 방법으로는 차로 마시는 것이 있습니다. ..

고사리는 산나물 중에서도 맛과 향이 뛰어난 나물입니다 .고사리는 예로부터 제사상에 빠지지 않고 오르는 음식이기도 하죠. 그만큼 우리 조상들이 즐겨 먹던 식재료라고 할 수 있겠습니다 ​ 고사리는 전 세계적으로 자라는 양치식물로 포자로 번식이 되는 것이 특징이며 꽃이 피지 않는 식용 식물입니다. 기후에 예민하지 않아 극한 추운 곳이나 더운 곳을 제외하고는 잘 자라는 것이 특징입니다. 약제로도 사용되지만 우리나라에서는 비빔밥에 넣어서 먹거나 국을 끓일 때 요리에 이용되기도 합니다. 고사리 칼로리는 100g당 39kcal이니 참고하세요! ■고사리 효능 : 고사리무침 효능■ 1. 기생충 제거 고사리는 살균력이 있어 고사리 뿌리를 말린 후 가루를 내어 사용하면 기생충 제거에 도움이 됩니다. 2. 해열작용 고사리는 ..

참두릅, 개두릅, 산두릅 등 다양한 이름을 갖고 있는 두릅 효능에 대해 알아보겠습니다. 봄에 제철을 맞이한 만큼 3~5월에 꼭 먹어야 하는 식품 중에 하나로 손꼽히고 있습니다. 몸에 좋다고 해서 봄철 음식으로 두릅을 많이 먹는데 두릅 효능에 대해서 정리해 보았습니다 ■두릅 효능 : 땅두릅 효능 개두릅 효능 : 참두릅 효능■ 1.피로 회복 비타민, 미네랄 등을 풍부하게 함유하고 있어 피로 회복에 도움을 받을 수 있습니다. 2. 다이어트​ 몸의 활력을 불어주는 것만큼 다이어트하시는 분들이 섭취하는 것도 좋습니다. 열량을 걱정하시는 분들이 있으시지만, 칼로리가 다른 나물들에 비해 낮으며 단백질 함량은 높아 오이나 당근 대신 들고 다니면서 먹으면 좋습니다. 두릅 칼로리는 100g당 21kcal라는 놀라운 열량을..

보리차는 보편적으로 구하기가 쉬워서 흔하게 접할 수 있는 차입니다. 호불호가 많이 갈리지 않아서 물 대용으로 마시기도 합니다. 보리차 칼로리는 100ml 당 칼로리는 1kcal로 거의 칼로리가 없는 편입니다. 오늘은 세계 4대 작물이자 오곡 중 하나인 보리로 우려낸 보리차의 효능을 자세히 알아보겠습니다. ■보리차 효능 : 물대신 차■ 보리차 효능 은 총 8가지로 정리할 수 있습니다. 1. 소화 식이섬유가 풍부해 소화, 배변을 돕습니다. 소화불량뿐만 아니라 위산 역류 질환에도 도움이 되기에 속쓰림 증상을 완화합니다. ​ 2. 장염 보리의 설사를 멎게 하는 효능은 동의보감에도 기록되어 있습니다. 섬유질이 풍부하여 장염 증상을 겪고 있을 때 설사, 구토로 인해 생길 수 있는 탈수증을 미리 예방해 줍니다. 3...

​ 찹쌀은 나미, 원미, 점미라고도 불리는 찹쌀은 일반 쌀보다 찰져 경단이나 찰떡 등 떡의 재료로 많이 활용됩니다. 이 밖에도 식혜, 고추장의 재료로 쓰이고 삼계탕에 들어가 맛과 영양을 더하는 역할을 합니다. 녹말의 대부분이 아밀로펙틴으로 이루어져 달고 따뜻한 성질을 가지고 있습니다. 찹쌀 칼로리는 100g당 약 374칼로리로, 영양가가 높아 다양한 효능을 자랑합니다. 찹쌀을 고를 때에는 부서지지 않고 입자가 고른 것을 골라야 하며, 쌀알이 투명하고 깨끗한 것이 좋습니다. ■찹쌀 보관법■ 찹쌀을 보관할 때에는 통마늘이나 마른 홍고추를 함께 넣으면 냄새로 인해 벌레가 도망하는 효능이 있습니다. 10~12도의 온도가 가장 적절하고 햇빛이 들지 않고 바람이 잘 통하는 곳에 보관하는 것이 좋습니다. ■찹쌀 효능..

가시오가피가 건강에 좋다는 것은 알고 있지만, 정확히 어떤 효능이 있는지 궁금한 분들이 많을 것입니다. 오늘은 가시 오가피 효능에 대해서 알아보도록 하겠습니다. ■가시오가피 : 가시오가피즙■ 두릅나무과로 생명력이 강하여 고도 700m 이상의 한랭지역에서 자생합니다. 가시오가피는 잎부터 뿌리까지 전부 사용할 수 있는 천연 약재라고 알려져 있어 현재는 멸종위기종 2급으로 지정되어 있습니다. 최대 3m까지 자라며 잎의 모양이 산삼과 아주 유사합니다. 구소련에서는 가시오가피가 인삼보다 약효가 더 뛰어나다는 평가가 있었을 만큼 허약체질의 자양강장에 도움을 준다고 합니다. ​ 가시가 촘촘하게 박혀있는 것이 좋은 상품이라고 하며 우리나라에서 자라는 가시가피의 약효가 가장 뛰어납니다. 동의보감에 의하면 가시오가피는 따..

우리가 흔히 반찬으로 먹는 식재료 중 하나인 표고버섯은 버섯 종류 중 하나입니다. 흔히 방사능이 있다고 알려졌는데 굉장히 많은 양을 먹지 않으면 크게 몸에 무리가 가지 않는다고 하니 참고하세요. 여러 효능이 많은 표고버섯 효능을 정리해보았습니다 ■표고버섯 효능 : 말린 표고버섯효능 : 표고버섯■ 1. 혈압 조절 우리 몸에 좋은 HDL 콜레스테롤은 높여주고 나쁜 LDL 콜레스테롤은 낮추어 주는 효과가 있는 것으로 알려져 있습니다. 또한 표고버섯에 함유된 레시틴 성분이 혈관 속의 유해한 콜레스테롤을 제거하여 혈액의 흐름을 개선하는 효능을 가지고 있습니다. 2. 다이어트 표고버섯은 칼로리가 낮고 포만감을 주면서 영양이 풍부하게 들어있기 때문에 다이어트를 할 때 식단으로 제공하기에 좋은 식품입니다. 3. 면역력..